Le restaurant MADO, situé au 22 de la fameuse rue des Blanchers,
entre la place St pierre et la Daurade, impossible que l’ambiance
festive et ne soit pas au rendez vous.
Léo Plusquellec fait un clin d’œil à sa grand mère Toulousaine
avec le restaurant MADO, lieu de partage et de convivialité, dans
une ambiance décontractée.
Des parents restaurateurs, un père cuisinier d’origine
Vietnamienne, Léo propose une cuisine bistronomique créative,
inspiré de ses origines et de son expérience gastronomique
française. Des influences asiatiques, une touche méditerranéenne,
et des produits frais de saison.
Une carte changeante, qui se renouvelle constamment en fonction
des produits et de l’inspiration, avec toujours une forte proposition
végétarienne.
Cuisine créative, attentive et conviviale. Vins vivants